เคลหรือคะน้าใบหยิก หนึ่งในผัก Superfood เป็นผักที่ทั่วโลกให้การยอมรับว่ามีสารอาหารหนาแน่นมากที่สุดในโลก (The Most Nutrient-Dense Foods on The Planet) จุดเด่นของเคลใบหยิก คือ จะมีลักษณะขอบใบที่หยิก มีสีเขียวเข้ม สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย รสชาติของเคลโดยปกติจะออกขมเนื่องจาก มีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่สูง