พาสต้าคาโบนาร่าผัดซอสหอยเม่น

ซอสคาโบนาร่าหอยเม่นเข้มข้น ราดอยู่บนเส้นพาสต้าเหนียวนุ่ม ทานคู่กับมะเขือเทศจิ๋ว และใบร็อคเก็ตยิ่งเข้ากันได้อย่างดี

ระยะเวลาการทำ

45 mins

แคลอรี

624 kcal

คาร์โบไฮเดรต

63 ｇ

โปรตีน

25.5 g

ไขมัน

30ｇ

ไฟเบอร์

5

*คุณค่าทางโภชนาการข้างต้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องมาจากแหล่งที่มาของวัตถุดิบ

ปริมาณ

หอยเม่น
ไข่แดง
ครีมสด
ชีสขูด
หัวหอม
ร็อคเก็ต
มะเขือเทศจิ๋ว
ซุกีนี
พาสต้า
ไวน์ขาว
เกลือ พริกไทย เนย

60 กรัม
1 ฟอง
50 มิลลิลิตร
30 กรัม
1/4 หัว
20 กรัม
5 ลูก
1/3 ลูก
120 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ
เล็กน้อย

สับหัวหอม และหั่นร็อคเก็ต เป็นชิ้นพอดีคำ ผ่าครึ่งมะเขือเทศขนาดเล็กตามยาว หั่นซุกินีเป็นแผ่นเล็กๆ ขนาด 1 ซม.
เติมเกลือลงในน้ำเดือด แล้วเริ่มต้มเส้นพาสต้าโดยใช้เวลาน้อยกว่าที่ระบุไว้บนซอง 1 นาที
ละลายเนย 4 กรัม ในกระทะใส่หัวหอม และมะเขือเทศจิ๋วลงไปผัด เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป้นสีน้ำตาลอ่อนแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วเติมไวน์ขาวลงไป จากนั้นตั้งไฟอีกครั้งใส่หอยเม่น 40 กรัมลงไปผัดเร็วๆใส่ครีมสด และชีสขูด ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ซุกีนี และเคี่ยวต่อประมาณ 1 นาที
ปิดไฟ และใส่ไข่แดง ผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกทั้ง เทน้ำร้อนออกจากเส้นพาสต้าเล็กน้อย เติมร็อคเก็ตลงไปผสมกัน จากนั้นจัดลงในชามให้สวยงาม โรยพริกไทยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

เมนูแนะนำสำหรับคุณ

นักเก็ตถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพ

สปาเก็ตตี้เพสโต้มังสวิรัติ

สวิสชาร์ดยัดไส้ปอเปี้ยะสด

ซุปมันฝรั่งสวิสชาร์ด

ใครมีเมนูอาหารที่อยากแชร์สามารถติดต่อผักอวบได้เลยนะครับ สำหรับใครที่อยากลิ้มลองผลผลิตจากโรงงานผลิตพืชคลิกที่ปุ่มด้านล่างเพื่อไปดูผลผลิตทั้งหมดของเราได้เลย