ซุปไข่น้ำเคลไดโนเสาร์

ผักยอดนิยมในสมัยนี้อย่างเคล มาอยู่ในเมนูที่พบเจอในชีวิตประจำวันง่ายๆอย่างไข่น้ำ รสชาติจะออกมาเป็นยังไงนั้นเราแนะนำให้คุณลองทำกินดูเลยซักครั้ง แล้วคุณจะรู้สึกชื่นชอบเมนูนี้

ระยะเวลาการทำ

15 mins

แคลอรี

153 kcal

คาร์โบไฮเดรต

20 g

โปรตีน

7 g

ไขมัน

5 g

ไฟเบอร์

10 g

*คุณค่าทางโภชนาการข้างต้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องมาจากแหล่งที่มาของวัตถุดิบ

ปริมาณ

เคลไดโน
หัวไชเท้าแดง
เห็ดหอม
ไข่ไก่
เครื่องปรุงรสจีน ( A )
เกลือ ( A )
โชยุ ( A )
สาเกหวาน ( A )
น้ำ ( A )

12 ใบ
100 กรัม
6 ชิ้น
2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ
1/2 ช้อนชา
1 ช้อนชา
50 มิลลิลิตร
600 มิลลิลิตร

ตัดเคลไดโนให้เป็นขนาด 4 ซม. เท่าๆกัน ฝานหัวไชเท้าแดงเป็นวงกลม
ตัดก้านเห็ดหอมออกแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วน
นำส่วนผสม A ใส่ส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 1 แล้วนำไปต้มในหม้อ จากนั้นใส่ไข่ที่ตีไว้แล้ว ปิดไฟทันทีที่ไข่เริ่มลอยขึ้นด้านบน เป็นอันเสร็จ ( เคล็ดลับในการทำให้ไข่ฟูคือการเทไข่ลงในน้ำซุปขณะที่กำลังเดือดทีละน้อยๆ จากให้จับตัวจนลอย และอย่าให้ร้อนเกินไป )