ฟริตตาตาเคลเบคอน

เมนูอาหารรูปร่างคล้ายไข่เจียวสไตล์อิตาเลี่ยน ที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมายจากผักเคล และหอมด้วยกลิ่นเบคอน และชีส ทำให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์เหมือนได้ไปนั่งทานอาหารอยู่ในต่างประเทศ แน่นอนว่าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลี่ยนแล้วเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลองทำดู

ระยะเวลาการทำ

30 mins

แคลอรี

454 kcal

คาร์โบไฮเดรต

46 g

โปรตีน

18 g

ไขมัน

22 g

ไฟเบอร์

8 g

*คุณค่าทางโภชนาการข้างต้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องมาจากแหล่งที่มาของวัตถุดิบ

ปริมาณ

ไข่ไก่
เคล
เบคอน
น้ำมันมะกอก
นม （A)
ชีสแบบขูดแล้ว（A)
เกลือ（A)
พริกไทยดำ（A)
เนยเค็ม

4 ฟอง
100 กรัม
50 กรัม
2 ช้อนชา
50 มิลลิลิตร
1 ช้อนโต๊ะ
1/4 ช้อนชา
1 หยิบมือ
15 g

นำแคลมาแยกก้านกับใบออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 3 ซม.
หั่นเบคอนหนาครึ่งซึกเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม.
เทน้ำมันมะกอกลงบนกระทะด้วยระดับไฟปานกลาง นำเบคอนที่หั่นเตรียมไว้มาใส่แล้วผัดบนกระทะ
ตอกไข่ไก่ใส่ชาม,วัตถุดิบA และข้อ 3ที่เตรียมมาทั้งหมดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
เช็ดกระทะที่ใช้แล้วให้สะอาด หลังจากนั้นใส่เนยเค็มลงไปใส่ไฟอ่อน จนกว่าเนยเค็มจะละลาย แล้วจากนั้นเทข้อ 4 ที่เตรียมไว้ลงไป แล้วอบด้วยไฟปานกลาง จนกลายเป็นสีน้ำตาล
ปรุงรสชาติให้เรียบร้อย และจากนั้นปิดฝาหม้อแล้วอบด้วยไฟอ่อนประมาณ 7 นาที เปิดฝาหม้อแล้วพลิกกลับอีกด้าน เพื่อให้สุกทั่วกัน จากนั้นนำออกจากกระทะแล้วใส่จานก็เสร็จแล้ว