Stir Fried Mizuna Soybean Paste

เต้าเจี้ยวผัดมิซูนะ

เต้าเจี้ยวเมนูอาหารที่ยิ่งคุณทำรสชาติของมันอ่อนมากเท่าไหร่ รสชาติของวัตถุดิบที่ใส่รวมผัดกับมันนั้นจะยิ่งเด่นขึ้นมามากขึ้นเท่านั้น ทำให้คุณสามารถเพลินกับรสชาติเต้าเจี้ยวกับผักมากมายที่ใส่อยู่ในนั้นได้อย่างเต็มที่

Print

ระยะเวลาการทำ

25 mins

แคลอรี

319 kcal

คาร์โบไฮเดรต

28 g

โปรตีน

18 g

ไขมัน

15 g

ไฟเบอร์

10 g

*คุณค่าทางโภชนาการข้างต้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องมาจากแหล่งที่มาของวัตถุดิบ

ปริมาณ

ปลาค็อด หรือปลาอย่างอื่น
ต้นหอมญี่ปุ่น
แครอท
มิซูนะ
เห็ดเข็มทอง
พริกไทย
เต้าเจี้ยวแบบเข้มข้น
สาเก
น้ำ
พริกชี้ฟ้า
น้ำมันพืช
แป้งมัน
2 ชิ้น
เล็กน้อย
เล็กน้อย
ใส่ตามความชอบ
1/4 ถุง
เล็กน้อย
2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชา
150 มิลลิลิตร
1 เม็ด
1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชา
  1. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นพอดีคำแล้วโรยพริกไทย หั่นมิซูนะและเห็ดเข็มทองเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. หั่นต้นหอมและแครอทเป็นเส้นยาว 3 ซม. ตัดพริกชี้ฟ้าเอาเมล็ดด้านในออก
  2. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ จากนั้น นำเนื้อปลามาเช็ดด้วยกระดาษทำครัวเบาๆ โรยแป้งมันฝรั่งเล็กน้อย(นอกเหนือจากที่เขียนในวัตถุดิบ) แล้วย่างอบด้วยไฟปานกลางบนกระทะประมาณ 3 นาที จากนั้นเอาออก
  3. ใส่ผักทุกอย่างยกเว้นมิซูนะลงในกระทะแล้วผัด
  4. เมื่อผักทุกอย่างสุกได้ที่แล้วให้เติมน้ำ เต้าเจี้ยว และสาเก ลงไปในกระทะ
  5. พอเดือดให้ใส่แป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนชา และคนให้ละลายจนข้น
  6. เมื่อน้ำเริ่มข้นแล้วให้ใส่มิซูนะ และพริกลงไปผสมอย่างรวดเร็ว ใส่เมล็ดพริกที่เราเอาออกไว้ลงไปนิดหน่อยด้วยเพื่อให้ได้รสชาติ
  7. นำเนื้อปลาสุกที่แยกออกมาตอนแรก ใส่ลงไปในกระทะอีกรอบ
  8. นำมาตักลงบนจาน จัดเรียงให้สวยงาม เป็นอันเสร็จ

 

เมนูแนะนำสำหรับคุณ

ใครมีเมนูอาหารที่อยากแชร์สามารถติดต่อผักอวบได้เลยนะครับ สำหรับใครที่อยากลิ้มลองผลผลิตจากโรงงานผลิตพืชคลิกที่ปุ่มด้านล่างเพื่อไปดูผลผลิตทั้งหมดของเราได้เลย

Shopping Smile Post